Salvatore "Sam" "Mo" "Momo" "Mooney" Giancana (15 juin 1908 - 19 juin 1975) fut le boss de la famille de Chicago de 1957 à 1966.
Né à Chicago, il fut arreté plus de 70 fois dans sa vie et emprisonné seulement deux fois.
Il est reconnu que Joseph Kennedy a demandé l'aide de Giancana afin de mobiliser les syndicats pour faciliter la nomination de John Kennedy lors du congrès Démocrate qui préparait les élections de 1960. Il y a de fortes présomptions que durant sa présidence, JFK et Giancana aient gardé des liens, notamment par l'intermédiaire d'une maîtresse commune, Judith Campbell Exner. Selon certains témoins, la mafia de Chicago aurait été utilisée pour tenter d'assassiner Castro.
En 1966 Giancana fut forcé de rendre la main pour avoir prit de trop grosses commissions sur les bénéfices des casinos sud américains. Il s'exila au Mexique. A son retour 7 ans plus tard il fut assassiné.